在校园生活中，食堂是同学们补充能量的重要场所。今天，让我们一同走进福州市福外技术学校的食堂，探寻其在安全与美味方面的用心之处。

严格把控，卫生至上

食材采购，精心筛选

        食堂的卫生保障从食材采购源头开始。学校对供应商进行严格筛选，只选取能提供新鲜、无污染且无变质食材的商家。每日清晨，新鲜的蔬菜、优质的肉类、饱满的谷物等食材经过精心挑选后被及时运抵食堂，为师生们的一日三餐奠定了坚实的基础。这些食材不仅新鲜，而且品质上乘，从源头上确保了食品的安全与卫生。

加工环节，规范操作

        在加工过程中，食堂工作人员全部持健康证上岗，严格遵守卫生操作规范。生熟食材分开处理，加工工具分类使用并及时清洗消毒，坚决杜绝交叉污染。每一个步骤都严格按照标准执行，只为让师生们吃得放心。这种对卫生细节的执着追求，体现了食堂对师生健康的高度负责。

安全检查，常抓不懈

日常自查，细致入微

        学校建立了完善的食堂安全检查机制。每日，食堂内部都会进行自查自纠，对食材储存温度、加工过程的合规性、餐具消毒效果以及厨房设施设备的运行状况等进行全面检查，不放过任何一个可能影响食品安全的细节。这种自我监督的精神，为师生的饮食安全提供了有力保障。

定期检查，专业评估

        后勤管理部门定期对食堂进行检查，对食堂的各项工作进行全面评估和指导。市监局也会不定期过来检查，在多方监管力量的共同作用下，食堂的食品安全与服务质量得到有效保障。一旦发现问题，立即要求整改，并跟踪整改效果，确保食堂始终运行在安全的轨道上。

美味佳肴，一周精选

丰富菜品，满足味蕾

周一的早餐有豆浆、各种包子、烧麦等，午餐和晚餐则有黄豆焖肉、盐水鸭、辣子鸡等多样选择，丰富又满足。

周二早餐的豆浆搭配红糖馒头、菜粥等，午餐有白萝卜焖猪脚、口水鸡等清爽菜品，晚餐的选择同样多样。

周三的早餐有豆浆、三角米等，午餐和晚餐的菜品满足不同口味需求。

营养均衡，精心搭配

周四的早餐有豆浆、鲜肉包等，午餐有毛血旺、花生猪腿等特色菜肴，晚餐的菜品也各具风味。

周五的早餐和午餐同样丰富，营养均衡。

        学校食堂菜品丰富多样，除了经典的中式菜肴，还设有麻辣烫档口，让师生能尽情挑选喜爱的食材，在热辣鲜香中满足味蕾。此外，食堂还供应西式风味的汉堡，为大家提供了便捷又美味的快餐选择，全方位满足不同的饮食喜好。在福州市福外技术学校的食堂，学校致力于为同学们打造优质的餐饮环境，让大家在校园里享受舌尖上的幸福。