初中生毕业后可以选择的专业有很多，每个专业都有其独特的魅力和发展前景。以下是一些值得考虑的专业方向：

一、信息技术类专业

随着互联网的普及和发展，信息技术类专业依然是一个非常有前景的选择。初中生毕业后可以考虑学习计算机科学、网络安全、数据分析等方向，这些专业不仅就业前景广阔，而且能够培养学生的逻辑思维和创新能力。

二、机械与自动化专业

机械与自动化专业是一个传统的工程专业，随着工业技术的发展，这个领域对于高素质人才的需求也在不断增加。初中生毕业后可以选择学习机械制造与自动化、工业机器人技术等专业，为将来从事相关技术工作打下基础。

三、医学专业

医学专业是一个充满挑战和责任的领域，初中生毕业后可以考虑学习护理、医学影像技术、医学检验等专业。这些专业不仅就业前景稳定，而且能够为社会做出贡献。

四、商科类专业

商科类专业是一个广泛的领域，包括管理、市场营销、会计、金融等方向。初中生毕业后可以选择学习这些专业，以便将来能够从事各种商业活动，并且提高自己的职业素养和综合能力。

五、艺术与设计专业

艺术与设计专业是一个充满创意和想象力的领域，包括美术、音乐、舞蹈、设计等方向。初中生可以根据自己的兴趣和特长选择学习这些专业，将来可以从事相关艺术活动或设计工作。

六、建筑工程专业

建筑工程专业是一个需要实践经验和专业技能的领域，初中生毕业后可以选择学习土木工程、建筑设计等专业，为将来从事建筑相关职业打下坚实的基础。

除了以上几个专业方向，还有旅游管理、酒店管理、农业技术等专业也是不错的选择。最终选择哪个专业应该结合个人兴趣、特长以及未来的职业规划来做出决策。同时，学习专业知识的过程中，还需要不断积累实践经验，提高自己的综合素质和竞争力。