幼儿园老师初中毕业后，一般都是中学学历。

在我国的教育体系中，初中毕业的学生通常会选择读中专，中专通常会开设职业，包括幼师专业。在幼师专业，学生将学习如何照顾和教育幼儿，以及如何与家长沟通。

在中专，学生通常需要学习三四年才能毕业。当他们毕业时，他们将获得中学文凭，通常被视为初级职业教育文凭。但是，这并不意味着他们只能留在中专。他们可以选择继续深造，通过成人高考获得高等教育。

初中毕业生除了中专学历，还可以选择进入职业高中或技工学校学习幼师专业。这些学校开设的课程和中专学校类似，但可能更注重职业技能。

一般来说，初中毕业的幼师学历通常是中专，但学生可以选择继续深造以获得高等教育。幼师专业是一个很有前途的职业。随着社会对幼儿教育和成长的日益重视，对幼儿教师的需求也越来越大。所以对于那些有志于学前教育的初中毕业生来说，选择学习幼师专业是一个不错的选择。

需要注意的是，不同地区的政策和教育体制可能不一样，所以具体情况可能会有所变化。如果对这方面感兴趣，建议咨询当地招生部门或学校，获取更准确的信息。