文章大致内容:首先，初中没毕业不代表没有学习的机会。其实很多职业和技能都是需要人去学习的，不仅仅是学历。以下是一些初中没毕业也能学到的专业和技能:

烹饪烘焙:学习烹饪烘焙可以是职业选择，比如在餐厅、酒店、烘焙店等地方工作。学习烹饪和烘焙可以收获很多技能和知识，比如如何选择食材，如何掌握烹饪技巧，如何做出美味的烘焙等等。

计算机编程:学习计算机编程可以帮助你掌握一门实用技能，有机会进入科技行业工作。学习编程需要一定的数学和逻辑思维能力，但是很多有用的技能是可以通过学习获得的，比如如何写代码，如何使用编程语言，如何解决问题等等。

汽车维修:学习汽车维修可以帮助你了解汽车的构造和保养方法，有机会进入汽车行业工作。学习汽车维修需要一定的机械和电子知识，但是很多有用的技能是可以通过学习获得的，比如如何检查汽车故障，如何换轮胎，如何保养汽车等等。

美容美发:学习美容美发可以成为职业选择，比如去美容院、发廊等地方工作。学习美容美发可以获得很多技能和知识，比如如何了解皮肤类型，如何掌握美发技巧，如何做出漂亮的发型等等。总之，初中没毕业，不代表没有机会学习和发展自己的技能。通过学习烹饪、烘焙、电脑编程、汽车保养和美发等技能，你可以获得许多有用的技能和知识，并有机会找到各种行业的工作。重要的是保持积极的态度，努力学习，提高技能。