夏季节气有吃新东西的习俗。这一天，人们会从家里拿出新米，做成米，供奉给五谷神和祖先。同时，新米或新麦会被磨成面粉，做成饼和面条与邻居分享，以表达丰收的希望。

夏天吃什么风俗菜？1.面包和面条。

夏季节气有吃新东西的习俗。这一天，人们会从家里拿出新米，做成米，供奉给五谷神和祖先。同时，新米或新麦会被磨成面粉，做成饼和面条与邻居分享，以表达丰收的希望。

2.饺子

我国民间有句话叫人卧饺子，三伏天有煎饼有鸡蛋。夏天的节气一般在三伏天。由于天气炎热，人的食欲会降低，体重会一天天减轻，但饺子是一种更开胃、更令人满足的食物。

3.莲藕粥

中国很多地方仍然有夏天吃莲藕的习俗。莲藕有很好的开胃作用，适合夏天吃。同时，我国北方习惯在小暑天喝粥，可以清热防暑，调理肠胃。

夏季节气有什么特点？夏季节气的特点是刚开始天气热，现在还不热。夏天的这个时候，一般都是高温多雨，空气里全是水汽。这个季节也是万物疯狂生长的好时候。这样的天气适合我国大部分地区的人们在入夏后吃到新鲜大米。