对于初中没毕业的女生来说，选择去技校学习职业技能是非常合适的。技校的教育注重实践经验和职业技能的培养，可以帮助女生更快地适应社会需求，获得更好的就业前景和职业发展机会。以下是一些热门的技校专业，供参考:

1.美容美发专业:美容美发是一个热门行业，在当前社会非常前沿和实用。学生可以在这些专业获得大量的实际操作机会，提高自己的专业技能，帮助自己找到未来发展的职业道路。

2.烹饪专业:烹饪是一个实践性很强的职业，也是世界知名的文化人才行业。学生通过学习烹饪课程，可以掌握很多实用技能和职业技能，为以后就业创业提供了坚实的基础。

3.内科护理专业:内科护理专业是一个非常热门的专业，未来职业前景很好。学生在技校学习这些专业，可以获得很多实际操作机会和职业技能，为职业发展打下坚实的基础。

4.教育专业:学前教育、中小学教育、特殊教育的教育专业越来越受到重视和需求。学生在技校学习这些专业可以获得很多实际操作机会和职业技能，对以后从事教育相关工作有很大帮助。

5.接待员专业:接待员专业是比较热门的服务类职业之一。学生在技校学习这些专业可以获得很多实际操作机会和职业技能，未来职业发展前景更好。

总之，女生可以根据自己的兴趣爱好、职业规划和市场需求来选择自己的技校专业。在学习期间，女生要积极实践，提高自己的专业技能，找到自己未来的职业道路。