职业高中的优秀专业有会计、学前教育、市场营销、汽车维修、厨师烹饪等。职高，全称职业高中，是职业中学，是普通教育和职业教育的结合，是高中阶段的中等职业教育。

会计学主要学习会计理论知识，包括基本的会计概念、假设和原理，使学生能够根据企业的实际经济业务填制凭证、登记账簿、编制会计报表，运用所学知识为企业降低生产经营成本。

学前教育学前教育主要学习学前教育、幼儿心理学、幼儿园课程设计与实施、学前教育研究方法的基础理论和知识，以及哲学、心理学、教育心理学、社会学、教育统计学、政治经济学、伦理学、计算机等方面的知识。本人接受过学前教育技能的基本培训，具备在幼儿园开展保育、教育和研究的基本能力。

市场营销市场营销主要学习管理学、经济学和现代市场营销的基本理论和知识，掌握市场营销的定性和定量分析方法，熟悉我国市场营销的方针、政策和法规，了解国际市场营销的惯例和规则，具有市场营销研究与预测、营销策划与实施、公关与谈判的能力。

汽修专业对于男生来说，可以选择职高的汽修专业来学习。从近几年的就业情况来看，汽修行业发展趋势无限，就业市场趋向技能型人才，尤其是汽修行业。可以说汽车维修行业在中国已经越来越重要。更重要的是，对于初中毕业生来说，汽修技术也是比较好的入门技术。

厨师烹饪是一门传统手艺，非常适合喜欢美食和烹饪的初中毕业生。不仅男生可以选择，女生也可以选择。毕竟俗话说“厨师是一份永远不会丢饭碗的工作。”而且，如果你学得一手好菜，很容易找到工作，工资也很可观。