分馏是通过分馏塔进行的。分馏溶剂在蒸馏瓶中沸腾后，蒸汽从圆底烧瓶蒸发到分馏塔中，在分馏塔中部分冷凝成液体。这种液体的沸点比蒸馏瓶中的液体低，因为低沸点成分含量高。当蒸馏瓶中的另一部分蒸汽上升到分馏器时，与冷凝的液体进行热交换，使其再次沸腾。上升的蒸气本身被部分冷凝，从而产生新的液-汽平衡，结果，蒸气中的低沸点组分再次增加。

分馏的原理是用分馏塔分馏。分馏溶剂在蒸馏瓶中沸腾后，蒸汽从圆底烧瓶蒸发到分馏塔中，在分馏塔中部分冷凝成液体。这种液体的沸点比蒸馏瓶中的液体低，因为低沸点成分含量高。当蒸馏瓶中的另一部分蒸汽上升到分馏器时，与冷凝的液体进行热交换，使其再次沸腾。

上升的蒸气本身被部分冷凝，从而产生新的液-汽平衡，结果，蒸气中的低沸点组分再次增加。当这种新蒸汽在分馏器中上升时，它被冷凝成液体，然后它与另一部分上升的蒸汽进行热交换而沸腾。

随着上升的蒸汽在分馏器中不断冷凝和蒸发，蒸汽中的低沸点组分由于每次冷凝和蒸发而不断增加。因此，分馏塔内蒸汽的上升过程类似于反复的简单蒸馏，使蒸汽中的低沸点组分逐渐增加。

因此，分馏塔是分馏过程中的关键设备。如果选择合适的分馏器，从分馏器顶部出来的蒸汽和冷凝后得到的液体可能是纯的低沸点组分或以低沸点为主要组分的流出物。

是化学变化吗？分馏是一种化学变化。分馏是一种分离沸点不同的几种混合物的方法。在这个过程中，没有新的物质产生，而是原有的物质分离出来，这是一种物理变化。分馏是将某种混合物加热、冷却，根据其沸点的不同，将混合物的各组分分离成相对纯净的单一物质的过程。

分馏实际上是多次蒸馏，更适合分离提纯沸点相近的液态有机混合物。例如煤焦油的分馏；石油分馏。当物质的沸点非常接近，相差25度左右时，可以用简单蒸馏代替分馏。分馏塔的小塔能为蒸汽冷凝提供大的表面积。