学生膳食应多样化,包括主食和副食、水果、油脂和调味品,数量应符合营养学会推荐的适当要求。尤其是主食的量要足以保证充足的能量供应。一些富含B族维生素的杂粮和豆类有利于增进食欲。
初三周一营养食谱:早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆浆)、荷包蛋、酸黄瓜水果:夏橙或白萝卜。中餐:荞麦饭、香菇白菜、糖醋带鱼、豆腐、血丝丝瓜汤。晚餐:绿豆粥,大白菜猪肉包子,虾皮冬瓜。
星期二:早餐:玉米馒头、牛奶(或豆浆)、1个五香咸茶蛋、1/4块豆腐脑、3-4块水果:枇杷(或长寿果)。中餐:花生饭、茄子末、葱花土豆泥、鸭肉海带汤。晚餐:冬苋菜粥,豆沙包,酸菜肉丝。
周三:早餐:鲜肉包、牛奶(或豆浆)、咸鸭蛋(半个)、素炒肉丝(生菜、白萝卜、胡萝卜)水果:梨(或西瓜)一顿中餐:红枣米饭、黄豆烤牛肉、炒四季豆、金针菇、紫菜蛋花汤晚餐:三鲜面(猪肝、火腿)
周四:早餐:苹果酱卷、牛奶(或豆浆)、一个荷包蛋、一个炒豇豆水果:一根香蕉(或黄瓜)。中餐:米饭两块(黑米、标饭)、香菇片、黄花黑木耳、红椒炒黄瓜、白萝卜、海带排骨汤。晚餐:豆瓣粥、葱油饼、菜椒、芹菜丝。
周五:早餐:酱肉包、牛奶(或豆浆)、素炒肉丝(生菜、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋、2个水果:猕猴桃(或桃子)、1-2顿中餐:红豆饭、魔芋烤鸭、红椒炒花菜、鱼头菇冬苋菜汤、晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐。
周六:早餐:面包、牛奶(或豆浆)、1个煎蛋、5-6个豆干水果:草莓(或李子)。中餐:2米饭(米饭、小米)、五香娃娃鱼、七彩银丝(豆芽、胡萝卜、生菜)、鸡腿菇、木耳、猪肝汤。晚餐:玉米粥,鸡蛋饼。
周日:早餐:芝麻糊卷、牛奶(或豆浆)、一个煮鸡蛋、豆沙凤尾鱼水果:一个苹果(或萝卜)。中餐:金银饭(玉米糁和标准饭),黑木耳笋烧鸡,糖醋白菜,绿豆,南瓜汤。晚餐:韭菜炒豇豆,猪肉,饺子,蒜藤,肉末。
中考饮食考虑要适度。
不要暴饮暴食。对于中考的学生来说是人生的一件大事。竞争压力和对强化“补充”概念的盲目信仰,会让家长小心翼翼地加餐,要求学生多吃。学习太多,吃太多是不对的!学生学习时,大脑消耗葡萄糖。如果他们吃了很多食物,血液将被转移到他们的胃里进行消化。这时如果大脑供血不足,就会感到困倦,影响备考状态和学习效率。所以,考生要好好吃饭。额外的膳食,只需准备一小份水果或两三块饼干。
酸甜转换
食物的感觉很重要。为了保证冲刺阶段考生的食欲不受影响,建议经常更换食物的口味,而不是单调重复食物的种类。可以用一些酸辣、酸甜、酸甜、咸鲜、洋葱等口味来调节菜肴的口味,保证考生在不影响营养摄入的情况下,吃得开心。
传统狩猎
很多家长在冲刺阶段都会绞尽脑汁为考生准备营养丰富的饮食,但往往是好心办坏事,因为有些是考生不常吃的食物,比如刺猬、蛇、河豚等。虽然是高蛋白食物,但青少年体内的一些抗体不能正常吸收,不仅达不到“进补”的效果,还会引起不适,影响身体状况。所以,改变一下平时吃的食物的口味或者烹饪方法就够了。
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